河南日報社全媒體記者 郭明瑞

為促進羊肚菌產業更好的發展，3月25日至26日，2024年中國食用菌產業技術交流促進會暨羊肚菌栽培技術專題培訓會在周口舉辦。

據了解，本次會議中國科學院昆明植物研究所、太康縣水潤君趙農業科技有限公司聯合主辦，云南菌物生態科技有限公司、云南省植物學會--真菌學與食藥用菌專業委員會、四川菌益儂科技有限公司、重慶美哉菌業有限公司、山東菌勝生物科技有限責任公司承辦。來自全國各地的食用菌專家、加工企業、種植大戶及銷售公司共300余人參加了會議。

會議上，中國科學院昆明植物研究所于富強研究員、陜西省微生物研究所李峻志研究員、中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所張瑞穎研究員、四川省農業科學院譚昊副研究員、中國科學院昆明植物研究所劉偉特別研究助理、北京農技推廣站賀國強研究員等分別從“國家隊“千家萬戶”計劃賦能羊肚菌產業發展”“陜西羊肚菌產業的發展與思考”“羊肚菌連作障礙研究進展”“羊肚菌穩產高產栽培：從科學原理到應用實踐”“羊肚菌大田栽培失敗的因素剖析”“歐式羊肚菌的馴化及栽培”等方面進行專業授課和技術指導。同時，關于羊肚菌產業如何持續健康的發展問題，舉辦了圓桌會議。參會人員還觀摩了太康縣水潤君趙農業科技有限公司生產廠區和符樓鎮槐寺村羊肚菌種植基地。

周口市市委市政府高度重視食用菌產業發展，其中，2023年羊肚菌投料量7405噸，產量1579.7噸，產值近1億元，擁有食用菌綠色食品9個。作為主辦方之一的太康縣水潤君趙農業科技有限公司已建成羅古洞和君趙兩個食用菌基地，創建周口市羊肚菌、金耳工程技術兩個研發中心，采取“統一規劃、統一供種、統一技術、統一管理、統一收購、統一品牌”的模式，推動食用菌規模化、產業化發展。由原來單一的平菇生產發展到羊肚菌、金耳、竹蓀、黑皮雞樅、靈芝等珍稀品種，通過“公司+農戶+回收+電商”的運行模式，形成一條相對比較完整的產供銷經濟鏈，為食用菌產業發展注入了新動能，提升了鄉村發展能力。