鄉村振興產業先行。近年來，太康縣大許寨鎮大力發展食用菌種植產業，探索發展多元化食用菌種植模式，拓寬農戶增收渠道，以產業振興推動鄉村振興。

7月3日，記者走進大許寨鎮水潤君趙農業科技有限公司食用菌種植基地，一股金耳菌獨特的味道夾著泥土的清香迎面撲來，沁人心脾。工人邵婷婷正在對菌包進行擺放、劃口。

“我在這上班三年多了，每天挑菌包、劃口、上棚，活也不累，一個月能掙兩千多塊錢，在這上班增加收入的同時，還能近距離學習到食用菌的生產流程，以后自己想種植的話可以自己種植。”務工人員邵婷婷說。
食用菌產業作為勞動密集型產業，各個環節參與的人員較多，從開始種植到采收都需要大量的勞動力，可就近解決附近群眾的就業問題，讓群眾在產業發展中得到實惠。

“我們公司日常固定用工量在100人左右，在生產銷售旺季的時候，每天大概用工300人，每年支付工人工資在600萬到900萬之間。”太康縣大許寨鎮水潤君趙農業科技有限公司銷售總監張瀟說。

據了解，太康縣大許寨鎮水潤君趙農業科技有限公司是一家占地20000平方米的專業種植食用菌基地，通過“公司+農戶+電商”的運行模式，形成了一條完整的產供銷經濟鏈。目前，該公司建有食用菌保鮮庫15棟、智能化出菇大棚60棟，菌包年銷售額可達到6000多萬元，年綜合銷售收入9000多萬元。

“我們現在正在新建近8000平方米的菌菇類深加工生產車間和1500平方米的產品研發中心，進一步延伸產業鏈條，推動食用菌產業快速發展，助力鄉村振興。”太康縣大許寨鎮水潤君趙農業科技有限公司銷售總監張瀟說。

全媒體記者 張良